+38 (097) 703-33-44
+38 (099) 603-33-44
+38 (093) 475-22-33
0Кошик
Меню
  • RU
  • UA
Інгредієнти Декор Інструменти Упаковка Харчовий друк
Фільтр +

Ізомальт

Сортувати за:

Купити Ізомальт за вигідною ціною

Ізомальт широко використовується в кондитерській справі завдяки своїй тягучості. Продукт застосовується для виготовлення наступних солодощів:

  • М'яка і тверда карамель.
  • Морозиво.
  • Грильяж.
  • Драже.

Додавання інгредієнта до складу солодощів надає готовим виробам об'єм і помірно солодкий присмак. Інтернет-магазин Шеф-Кондитер пропонує купити ізомальт для кондитерського виробництва за доступними цінами. Продукт представлений в розсипчастою вигляді. Покупцям надається можливість оптової та роздрібної покупки.
Щоб надати десертам апетитний запах, можна використовувати безпечні харчові ароматизатори, які можна також придбати у нас.

Особливості ізомальту

Ізомальт - це сучасний низькокалорійний цукор. Смакові якості харчової добавки практично ідентичні з сахарозою. Вироби з таким складом відрізняються невисокою калорійністю. Також ізомальт - те, що потрібно для виготовлення діабетичних солодощів. Харчовій добавці привласнений індекс - Е953.

Купити ізомальт рекомендується тим, хто приділяє вагоме увагу декоруванню кондитерського виробу. Він використовується для виготовлення смачного і незвичайного декору. Особливо якщо справа стосується крихкого оформлення десертів.

Як працювати з Ізомальтом

Кондитерський цукор перед використанням піддається термічній обробці. Його обов'язково треба розтопити. Для цього помістіть продукт в силіконовий контейнер і відправте його в розігріту духовку.

Зверніть увагу, що продукт може повторно розтоплювати до 3 разів! Сухий ізомальт можете розтоплювати безпосередньо в каструлі на відкритому вогні. Щоб маса вийшла гладкою і однорідною, перемішайте суміш на етапі плавлення. Якщо ви плануєте фарбувати декор, то на цьому рекомендується додати кілька крапель харчового барвника.
Залийте готову масу в молди, залишки зніміть лопаткою.
Вийміть оформлення і акуратно розташуйте його на кондитерському виробі. Щоб надати оригінальний вигляд десерту, обробіть виріб за допомогою пальника.

Купити ізомальт в Шеф-Кондитер

У каталозі інтернет-магазину Шеф-Кондитер представлена продукція торгової марки IPSA. Фірма-виробник надає сертифікаційні документи, які підтверджують якість товару. Ціна ізомальт залежить від об'єму тари. Зручна упаковка дозволяє економно і з комфортом витрачати продукт.

Оптове придбання - унікальна можливість для кондитерських і невеликих кафе, які спеціалізуються на виготовленні десертів. Тара невеликого об'єму підійде для господинь, які хочуть порадувати гостей унікальними кондитерськими виробами.

Авторизація
Close
Забули пароль?
Close
Щоб відновити пароль введіть ваш email, після чого перевірте пошту.
Реєстрація
Close
Повідомити про наявність
Close
Залиште заявку і ми сповістимо вас коли товар з'явиться на складі.