Барвники для фарбування поверхонь
Для того щоб десерт виглядав по-справжньому святково, ніяк не обійтися без харчових барвників! Їх існує величезна безліч, тому при виборі відповідного слід попередньо розібратися з наявними різноманіттям. У цій статті ми детально розповімо про барвники для фарбування поверхонь.
Для того, щоб розфарбувати вироби, що мають м'яку і ніжну або ж рельєфну поверхню ми рекомендуємо спреї-барвники.
Харчовий барвник для поверхонь
Головна особливість барвників для фарбування поверхонь в тому, що вони не додаються в саму масу десерту, оскільки не призначені для цього. Їх наносять безпосередньо на поверхню виробу, з яким хочуть надати необхідний колір. Як правило, фарбують цим способом різні декоративні елементи: з шоколаду, марципанів, цукру і т.д.
Також барвником для фарбування поверхні можна надати певний відтінок тортам або тістечком. Однак наноситься він знову-таки виключно зверху. Якщо Ви хочете добитися більш насиченого кольору, тоді слід наносити фарбу в кілька шарів.
Спосіб застосування. Барвник для фарбування поверхонь найзручніше наносити пензликом. Залежно від її товщини Ви зможете коригувати розмір лінії візерунка або написи. Якщо ж Ви хочете зафарбувати фон кондитерського виробу, то і пензлик варто вибирати відповідний.
Де придбати харчові барвники?
Купити барвники для фарбування поверхонь і не тільки Ви можете в інтернет-магазині «Шеф-кондитер» за найвигіднішою ціною! У нас в асортименті:
- барвник для фарбування поверхонь металік Edible Metalic Paint;
- барвник для поверхонь блискучий Criamo Shimmer;
- барвник для поверхонь металізований Criamo Shimmer;
- і багато іншого.