Глюкоза, інвертний сироп
Не знаєте, як надати десерту солодкий, але не нудотний смак? Саме для цього Вам знадобиться сироп глюкози. Даний продукт нагадує по своїй консистенції мед, але не має кольору і запаху. Використовують глюкозу і для створення гладкого покриття десертів (так званої захисної глазурі), а також для кращого їх зберігання. Завдяки глазурі кондитерський виріб довше буде залишатися свіжим і не почне черствіти.
Для того щоб швидко і вигідно купити кондитерську глюкозу в Києві або іншому місті України, просто оформите замовлення в інтернет-магазині «Шеф-кондитер»!
Можливо, вам потрібно надати незвичайний смак випічці або цукеркам? Для цього можна використовувати горіхову борошно.
Для чого використовувати сироп глюкози?
В першу чергу, варто відзначити, що рідку глюкозу найчастіше застосовують для виготовлення всіляких десертів. Особливо це стосується випічки. Як говорилося вище, саме за допомогою даного продукту кондитерський виріб досить довго буде зберігати своє початкове стан.
Також з глюкозного сиропу можна виготовляти декор (наприклад, дзеркальну глазур). При цьому з головним інгредієнтом краще не експериментувати і не намагатися замінити його чимось. Справа в тому, що через неправильну технології Ви ризикуєте просто зіпсувати десерт. Глазур може вийти надмірно рідкої і буде розтікатися або, навпаки, вийде дуже щільною і не буде лягати гладко. З цієї причини не варто економити, просто купите сироп глюкози для торта або іншого десерту, який збираєтеся робити. Намагайтеся віддавати перевагу тільки кращим інгредієнтам. Лише так Ви зможете домогтися стабільного правильного результату. А адже це так важливо при виготовленні великої кількості кондитерських виробів на замовлення.
Крім того, використовують кондитерську глюкозу в Києві і інших містах України для приготування морозива, цукерок і шоколаду.
Де придбати кондитерську глюкозу?
Хочете купити кондитерську глюкозу в Харкові прямо не виходячи з дому? Тоді ви потрапили за адресою! У нашому інтернет-магазині Ви зможете придбати онлайн все, що тільки може знадобитися для виготовлення смачних і неймовірно красивих десертів. У нас роблять покупки професійні кондитери і ті, хто просто обожнює побалувати своїх близьких смачненьким!
В інтернет-магазині «Шеф-кондитер» Ви можете не тільки сироп глюкози купити в Україні, а також іншу продукцію:
- крем;
- какао;
- зефір;
- желе;
- глазур;
- і багато іншого.
Більш того, на нашому сайті в продажу є інструменти для приготування десертів і все для їх упаковки.