Білий кристалічний порошок з чистим солодким смаком, добре розчинний у воді. Використовується при виготовленні морозива, заморожених десертів, кондитерських і хлібобулочних виробів (торти, бісквіти, цукерки, печиво, праліне, вафлі, хліб).

Декстроза має коефіцієнт солодощі - 30 (звичайний цукор - 100)

- ідеально підходить для зниження солодощі;

- перешкоджає кристалізації в кремах;

- зменшує середні розміри цукрових кристалів і забезпечує гнучкість, яка може бути корисна в заготовках, наприклад, в помадці (цукор для глазурі);

- створює ефект прохолоди (тільки моногідрат);

- знижує показник активності води;

- володіє гігроскопічністю.

Реальний вигляд продукту може відрізнятися від зображення на сайті.

Колір білий

Вага: 150 г

Термін придатності: 18 міс.

Країна походження: Італія