Желатин харчовий швидкорозчинний. Рекомендується для приготування желе, фруктових начинок, для тортів, для загущення збитих вершків, сиропів, вина, солодких кремів, а так само для приготування заливних рибних і м'ясних страв.

  Спосіб приготування: 10 г желатину (1 ст ложка) залити 1-1.5 склянки гарячого сиропу або бульйону, перемішати до повного розчинення і процідити. розлити по формах і поставити в прохолодне місце для застигання.