Вафельна крихта Callebaut - розсипчаста суміш подрібнених оригінальних французьких скибочок вафлі, які здатні створити додаткову приємну хрустку текстуру кондитерським виробам, а також прикрасити їх в качесте самостійного декору.

Як застосувати вафельну крихту від Callebaut:

- обваляти шоколадні трюфелі, створюючи таким чином неймовірну хрустку верхню оболонку десерту;

- додати до горіхової або шоколадної пасти і використовувати мікс як прошарок вишуканий десерт;

- додати в праліне для хрусткого ефекту;

- додати в мус, морозиво перед подачею для декору і додаткових смакових відчуттів.

Рекомендації у використанні:

- рекомендується не змішувати вафельну крихту з вершками, молочними або рідкими інгредієнтами, так як вафля має тенденцію поглинати вологу і може розмокнути.

Склад: борошно пшеничне (39%), цукор (42,5%), рослинний жир, зневоднений молочний жир, лактоза (молоко), молочний білок, сіль, екстракт солоду (ячмінь); розпушувач: Е500ii; емульгатор: лецитин з соняшнику; антиоксидант: Е360. Не містить ГМО.

Умови зберігання: в сухому прохолодному місці.