СМС (Carboxy Methyl Cellulose) –чиста харчова без домішок порошкоподібна карбокси метил целюлоза (КМЦ).

Використовується як загусник для виготовлення: всіх видів мастик і паст цукрових (для покриття, для моделювання фігур і квіткових для виготовлення квітів); клею харчового для міцного кріплення частин готових виробів при моделюванні. Діє на цукрову масу « моментально &raquo, тобто приступати до роботи можна відразу після її додавання в цукрову пасту або мастику. Володіє ефектом відбілювання і готові вироби мають білосніжний колір.

Спосіб використання: потрібна доза загустителя КМЦ додається в мастику або пасту цукрову невеликими порціями відразу перед початком роботи і маса ретельно вимішує для рівномірного розподілу загустителя по всій масі.

Якщо Ви готуєте мастику або пасту цукрову самостійно по своїй рецептурі, то загущувач спочатку тчательно змішується з цукровою пудрою, а потім додаються інші продукти за рецептурою.  

Вага: 14 гр.
Виробництво: Англія