Шоколад чорний Callebaut Q11 55,8% чудово підходить для застосування в кондитерських виробах, виготовлення десертів, випічки, кремів, глазурування, формування шоколадних фігур, корпусних виробів.
Плинність - "три краплі" робить даний шоколад універсальним для використання.

Вміст: мін. какао 55,8%, молока 0%, жир 36,2%.
Плинність (-●●●○○+)
Енергетична цінність: 549 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 5,1 г
- жири 36,1 г
- вуглеводи 46,2г
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 - 20 °C