Високоякісний білий шоколад з насиченим смаком незбираного молока та солодкуватим присмаком. Для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів; для приготування різноманітних кремів, начинок.

Для виготовлення цукерок та декорів:

• Потребує темперування в темперувальній машині при температурі до 50°С.
• Охолодити до 28°С.
• Повторно розігріти до температури, що не перевищує 32°С.
• Допускається повторний розігрів шоколадної маси.

Вміст какао продуктів : 28 %

Вміст цукру : 55 %

Рівень текучості : 1

Смак : з присмаком незбираного молока

Термін придатності : 12 місяців

Текучість :

1 - мала

2 - середня

3 - висока