Викликає піднімання тіста, перетворившись на вуглекислий газ через поєднання тепла та вологості.
Від лужних залишків немає і сліду, оскільки кислотний агент повністю нейтралізує основний агент і таким чином уникає омилення.
- Максимальний та регулярний результат.
- Не фарбує тісто.
- Надає бісквіту гарний смак і робить його більш прийнятним для травлення.

Енергетична цінність: 114 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 2,82 г
- жири 0,4 г
- вуглеводи 24,27 г
Термін придатності: 24 місяці
Умови зберігання: зберігати подалі від вологи і тепла в закритій упаковці
Країна виробник: Франція