Пектин - це загусник рослинного походження. Часто пектин виступає в ролі гелеутворювача, стабілізатора та вологоутримуючого агента.

Яблучний пектин є абсолютно безпечною харчовою речовиною, яка виробляється з фруктів. Використовується як загусник, стабілізатор або желююча речовина для виробництва кондитерських виробів з високим вмістом цукру.

Сфера використання: Пектин має широку сферу застосування у харчовій галузі, а також використовується як дієтична добавка. Підходить для приготування цукерок – желейних та з різними фруктовими начинками, зефіру, мармеладу, пастили, кексів, печива, випічки хліба, йогуртів, а також джемів та конфітюрів.

Термін придатності: 24 місяці

Країна виробник: Україна