Начинка має яскравий карамельний смак і ніжну консистенцію, призначена для використання як у професійній кондитерській сфері, так і у хлібопекарському виробництві.
Продукт легко наноситься та рівномірно розподіляється у виробах, зберігаючи свою текстуру при випіканні. Начинка ідеально підходить для наповнення цукерок, тортів, рулетів, печива, тістечок, круасанів, а також для декорування. При нагріванні вона зберігає карамельний аромат, не кристалізується та має приємний глянцевий вигляд.
Склад продукту:
Глюкозно-фруктозний сироп, молоко незбиране згущене з цукром 8,5% жиру, олія кокосова рафінована дезодорована, емульгатор моно- та дигліцириди жирних кислот пальмової олії (Е471), консервант сорбат калію (Е202), ароматизуюча паста «Французька ваніль».
Харчова та енергетична цінність:
Вміст жирів 12,26 г/100 г
Вміст білків 4,8 г/100 г
Вміст вуглеводів 74,74 г/100 г
- З них цукрів 74,71/100 г
Енергетична цінність 413,76 ккал/100 г

Масова частка розчинних сухих речовин, %, в межах 80 (±5)
Зберігання: (18±5) °С, відносна вологість повітря 75%
Термін придатності: 12 місяців"