Мастика Bakels Pettinice (Жовтий) 1 кг
Мастика Bakels Pettinice (Жовтий) 1 кг
Високоякісна цукрова паста, спеціально розроблена для покриття тортів, тістечок, моделювання квіткових композицій, виготовлення фігурок, виробництва різних прикрас та іншої обробки для кондитерських виробів.
Країна виробник: Швеція
Вага: 1 кг.
Петтініс - це високоякісні цукрові пасти, спеціально розроблені для покриття тортів, тістечок, моделювання квіткових композицій, виготовлення фігурок, виробництва різних прикрас та іншої обробки кондитерських виробів.
Склад: Цукор, глюкозний сироп, вода, рослинні жири, загущувач, сухий молочний порошок, гліцерин, крохмаль, консервант, барвник, ароматизатор.
Спосіб використання: Петтініс обережно розім'яти на сухий робочої поверхні до м'якої пластичної консистенції. Потім розкачати до необхідної товщини, попередньо посипавши стіл цукровою пудрою. Розкатаний пласт використовують для покриття тортів. Покласти лист, розкатаний до товщини "3 мм на заготівлю торта, яка попередньо змащується тонким шаром джему або крему (для щільного прилипання) і обережно притиснути до заготівлі, ретельно розправивши руками або спеціальним" разглажівателем ".Потім, підготувавши пласт, розкатаний максимально тонко ( крізь шар петтініса можна читати газету), можна приступати до виготовлення декоративних прикрас для поверхні торта і моделювання квітів і квіткових композицій.
Для отримання максимально високих результатів в обробці кондитерських виробів, рекомендується використовувати спеціальні інструменти, пристосування, що моделюють палички, виїмки, тичинки для квітів, стебла і стрічки
Умови зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці при температурі не віше 20ºС. Термін зберігання 12 місяців.
Відгуки
Поки немає відгуків