Мастика цукрова горіхова марципан Bakels з вмістом горіха (мигдаль) 26% - еластична маса, призначена для обтягування тортів, виготовлення деталей декору тортів - квітів, фруктів, фігурок і тварин.
Масу можна використовувати для виготовлення широкого асортименту марципанових цукерок (з родзинками, цукатами цитрусовими, горіхом, імбиром, з використанням ароматизаторів).
Правила роботи з цукровою мастикою горіховою:
при роботі використовуйте цукрову пудру, в уникненні прилипання мастики до рук при ліпленні фігурок, або до силіконового килимку при розкочування.
Готові вироби добре зберігають свою форму, але тривалий час не тверднуть.
Горіхова мастика марципан легко забарвлюється в будь-який колір за допомогою жирових або гелевих харчових барвників.
Зберігання:
Зберігати мастику цукрову горіхову марципан необхідно в поліетиленовому пакеті при кімнатній температурі.
Відгуки
Поки немає відгуків