Суміш суха для приготування білкової глазурі. Використовується для прикраси паски, а так само як крем і наповнювач для кондитерських виробів.

Спосіб приготування: Збити міксером охолоджений яєчний білок до отримання пишної маси. Додаючи вміст пакета продовжувати збивати протягом 3-5 мінут.Покритое глазур'ю виріб прикрасити посипкою через 5 10 хвилин.