Айсінг   Sweet Lace (Світ Лейс)

Sweet Lace (Світ Лейс) - суха суміш для приготування гнучкого айсінгом. Готовий продукт - це їстівні мережива для декорування різних кондитерських виробів. У банку 200 грам. В наявності є різні   спеціальні силіконові килимки.

Приготування:  

1. Розведіть до однорідної маси   50 грам   сухої суміші Світ Лейс в 25 грамах води (два до одного). Можна змішати суміш з водою вручну або за допомогою міксера на середній швидкості.  

2. При необхідності Ви можете додати гелевий барвник. Досить буде 1-2 грами барвника, але при цьому необхідно додати 2-4 грами суміші для пропорції.

3. На силіконовий килимок за допомогою шпателя нанесіть отриману суміш. Рівномірно розподіліть по всій площині килимка так, щоб всі порожнини заповнилися. На килимок 40 см необхідно близько 8 грам готової суміші.

4. Зайву суміш необхідно видалити з килимка. Її можна зберігати в холодному місці до 3   днів, щоб повторно використовувати.

5. Килимок з сумішшю необхідно залишити сохнути при кімнатній температурі приблизно 4-6   годин. Щоб прискорити час сушіння - помістіть його в піч при температурі 40-60 градусів на 1 1,5   години. За процесом сушіння необхідно стежити, щоб готовий продукт залишався еластичним і легко можна було його витягти з форми.

Після того як суміш охолола необхідно її витягти з килимка і прикрасити Ваше кондитерський виріб.