+38 (097) 703-33-44
+38 (099) 603-33-44
+38 (093) 475-22-33
Ингредиенты Декор Инструменты Упаковка Пищевая печать
Фильтр +

Мастика для тортов Zeelandia

Сортировать по:

Кондитерская мастика по выгодной цене

Мастика кондитерская для тортов, кексов и пирожных – настоящая находка для любителей и профессионалов кондитерской отрасли. Ее достоинство не ограничивается тем, что ее можно кушать. С ее помощью можно превратить стандартные торты, кексы и пирожные в шедевр кулинарного искусства. Мы уверены, что вы неоднократно видели торты, которые были так изысканно оформлены, что рука не поднималась взять нож и разделать их на части.

На данный момент есть огромное количество рецептов, по которым можно приготовить мастику. Однако, в любом из них есть главный элемент – сахарная пудра. Веществами, которые связывают мастику являются глюкоза и желатин. Помимо них применяется сок лимона, масло, глицерин. За счет них дольше сохраняется пластичность, и не так быстро засыхает. Когда все ингредиенты добавлены, ее вымешивают на протяжении 15 минут.

После того, как торт сделан и покрыт мастикой, можете легко поменять форму этого кондитерского изделия. Все будет зависеть от ваших умений и творческих способностей. Если хорошо владеете навыком работы с данным ингредиентом, тогда торты получатся красивыми и оригинальными по своей форме.

Однако не стоит переживать, если вдруг не будет получаться с первого раза. Запаситесь терпением, практика и еще раз практика! Это сродни работе с глиной, следует почувствовать исходный материал, чтобы потом создать шедевр. Ваше трудолюбие будет вознаграждено обязательно, и вы станете мастером мастики.

По своему составу она должна быть как пластилин, легко менять форму и не липнуть к рукам. Лучше всего, если вы используете качественные красители, к примеру, гелевые пищевые. В отличие от жидких, они не делают ее чрезмерно липкой. Не забудьте взять инструменты для мастики, среди них: трафарет, оттиск, плунжер и вырубки для мастики. Они пригодятся для работы.

Широкий ассортимент мастики у Шефа Кондитера

Сейчас в продаже можно найти несколько видов кондитерской мастики. Среди них:

  1. Кондитерская паста сахарная (мастика). Ее используют для того, чтобы образно выражаясь «обтянуть» сверху тортики, пирожные и пряники. Она подойдет для создания простых украшений и композиций для кондитерских изделий.
  2. Мастика цветочная. Она отлично сохраняет форму, ее легко лепить и раскатывать в тонкий слой. Такую мастику применяют для создания оригинальных и сложных по форме украшений для торта. Обращаем ваше внимание на то, что она содержит загустители.
  3. Мастика для лепки. С ее помощью можно лепить различные фигурки для тортов и пирожных.
  4. Мастика для обтяжки. Она нужна для «обтягивания» кондитерских изделий и изменения их формы.

Для вас мы хотим предложить большой ассортимент данного товара. Неважно, кто вы, профессионал - кондитер или любитель. Каждый может создать с ее помощью красиво оформленный торт. Вы можете купить мастику для торта в Киеве у нас. Гарантируем отличное качество изделия по выгодным расценкам.

-----

Мастика для торта — это замечательный кондитерский материал. Достоинство мастики для тортов не только в том, что она красивая и съедобная. Она позволяет сделать обыкновенный торт, пирог или кекс буквально произведением искусства. Разве Вам никогда не встречались настолько красиво украшенные торты, что их было жалко разрезать, и тем более есть?

Сахарная мастика для тортов купить

Итак, в этой статье мы рассмотрим свойства и состав кондитерской мастики. Рецептов изготовления мастики существует великое множество. Однако в основе любого из них всегда один и тот же компонент - сахарная пудра. Связующими же веществами обычно являются желатин и глюкоза. Кроме базовых ингредиентов для мастики, также используют лимонный сок, масло и глицерин. Это дольше сохраняет пластичность мастики, не позволяет ей засохнуть слишком быстро. Затем мастику вымешивают около пятнадцати минут.

Покрыв испеченный торт мастикой, можно затем изменить его форму - сделать его линии более плавными и необычными, в зависимости только от Вашей фантазии и умения. Если Вы уже умело управляетесь с данным кондитерским материалом, то торт можно будет украсить, например, цветочными мотивами: листиками, розочками, или же различными фигурками: сказочных героев, например.

Купить мастику на торт Киев, Харьков цена

Несмотря на кажущуюся простоту в изготовлении, с первого же раза у Вас может не получится воплотить задуманное в жизнь с помощью мастики. Поэтому запасайтесь терпением, дайте себе право на ошибку и практикуйтесь, практикуйтесь и еще раз практикуйтесь. Как и при работе с обычной глиной, важно научиться чувствовать материал.

По консистенции она должна напоминать пластилин, то есть легко принимать нужные формы, но не липнуть к коже рук. Чтобы добиться такого эффекта, попробуйте сначала приготовить небольшое количество мастики. Чтобы добиться нужной консистенции важно использовать подходящие красители. Оптимальным вариантом будет использование гелевых пищевых красителей, вместо жидких. Так как жидкие как раз сделают мастику более липкой, и непригодной для работы.

Кроме всего прочего, для работы вам будут очень полезны специальные инструменты: трафареты, оттиски, плунжеры и вырубки для мастики.

В нашем ассортименте можно найти самые лучшие бренды мастики:

  1. Мастика для торта Bakels;
  2. Мастика Criamo для торта;
  3. IPSA мастика кондитерская;
  4. Modecor кондитерская мастика;
  5. Мастика кондитерская Zeelandia;
  6. Мастика для торта УКРАСА.
Мы всегда рады предложить Вам огромный ассортимент мастика купить Киев, по отличной цене. 
Авторизация
Закрыть
Забыли пароль?
Закрыть
Что бы восстановить пароль введите ваш email, после чего проверьте почту.
Регистрация
Закрыть
Сообщить о наличии
Закрыть
Оставте заявку и мы оповестим вас когда товар появится на складе.