+38 (097) 703-33-44
+38 (099) 603-33-44
+38 (093) 475-22-33
Ингредиенты Декор Инструменты Упаковка Пищевая печать
Фильтр +

Красители для шоколада

Сортировать по:

Хотите создать незабываемы кондитерский шедевр? Тогда без шоколада никак не обойтись. А придать десерту особенно праздничный вид, помогут пищевые красители самых разнообразных оттенков! Выберите несколько вариантов, и все они обязательно Вам пригодятся! При этом купить краску для окрашивания шоколада по невероятно выгодной цене Вы можете в интернет-магазине Шеф-кондитер.

Как выбрать краситель для шоколада?

Среди огромного ассортимента различной продукции для изготовления кондитерских изделий немудрено и растеряться. Поэтому, когда выбираете краситель для шоколада, обязательно помните о следующих моментах.

Разновидность красителей. Они бывают водорастворимыми и жирорастворимыми. Для окрашивания шоколада следует использовать последний вариант.

Консистенция красителей. Дело в том, что по консистенции они бывают сухие, жидкие, гелевые, а также в виде гранул. Лучше всего купить краситель для шоколада сухой.

Как выбрать шоколад для окрашивания?

Помните, что для окрашивания следует выбирать белый шоколад. Только ему можно придать необходимый оттенок. Окрасить тёмный шоколад достаточно сложно, поскольку он изначально имеет свой собственный цвет. К тому же результат на выходе будет не таким, какой предполагался. По этой причине лучше не экспериментировать.

Техники окрашивания

С помощью красителей для шоколада можно десертам придать необходимый оттенок полностью или частично. При этом используются различные техники. Рассмотрим их подробнее.

Окраска изделия. Если Ваш десерт изготавливается исключительно из шоколада и Вы хотите полностью его окрасить в определённый цвет, тогда необходимо выполнить следующие действия. Растворите продукт на водяной бане. Добавьте в получившуюся массу краситель. Хорошенько размешайте его, чтобы шоколад приобрёл равномерный цвет. Затем поместите массу в формочки для остывания. Всё, Ваш десерт готов.

Окраска верхнего слоя. Для этого способа необходимо смешать растопленный белый шоколад или какао-масло с жирорастворимым шоколадным красителем. Затем следует воспользоваться кисточкой. С её помощью получившуюся массу наносят тонким слоем на стенки формы. И уже только после этого заливают туда шоколад.

Где купить краситель для шоколада?

Не знаете, где пищевой краситель для шоколада купить в своём городе? Или живёте в небольшом населённом пункте и такие товары у Вас редкость? Просто закажите их в интернет-магазине Шеф-кондитер! Теперь Вы можете приобрести краситель для шоколада в Киеве и других городах Украины прямо не выходя из дома. Мы доставим Вашу покупку быстро по указанному Вами адресу любым удобным для Вас способом.

На нашем сайте Вы также найдёте следующую продукцию:

  • краситель для шоколада AmeriColor;
  • краситель для шоколада Criamo Colors;
  • краситель для шоколада Magic Colours;
  • краситель какао-масла Criamo;
  • и многое другое.

Авторизация

Закрыть

Забыли пароль?

Закрыть
Что бы восстановить пароль введите ваш email, после чего проверьте почту.

Регистрация

Закрыть

Сообщить о наличии

Закрыть
Оставте заявку и мы оповестим вас когда товар появится на складе.