+38 (097) 703-33-44
+38 (099) 603-33-44
+38 (093) 475-22-33
Ингредиенты Декор Инструменты Упаковка Пищевая печать
Фильтр +

Формы бумажные

Сортировать по:

Наш магазин рад представить вам бумажные формы для выпечки, каждый, кто когда-либо ел кексы, так или иначе, с ними сталкивался. Капкейк - в переводе с английского дословно звучит как «кекс размером с чашку».

История появления бумажных формочек

Огромною любовь маффины получили из-за того, что для их приготовления используются только лучшие ингредиенты. Благодаря этому они не только очень аппетитно выглядят, но и очень вкусные. Бытует мнение, что благодаря своей красоте и специфической форме, кексы обрели популярность во всем мире. Для простого человека нет существенной разницы между маффином и капкейком, но любой кондитер скажет, что разница есть. Различие заключается в наличии кремовой шапки. Тесто для капкейков готовится с помощью взбивания масла, поэтому капкейки получаются более нежными.

Многофункциональность бумажных форм для выпечки

Однако, чтобы купить бумажные формы для выпечки, вам не придется долго думать, что приготовить, потому что в обоих случаях формы используются одинаковые. Одним из первых упоминаний о капкейках, появилось в книге с рецептами американской домохозяйки. В книге теперешние кексы описываются как «торт, запеченный маленьких чашках». Название кекс пришло к нам из 19-го века, в то время они выпекались в керамических чашках. Отсюда и произошло его нынешнее название Cupcake, с тех самых пор любая выпечка, не превышавшая размеров чашки, носила название капкейк. По другой версии так называли всю выпечку, для которой все ее ингредиенты умещались в чашке.

Такие кондитерские изделия чаще всего выпекались в формах из хлеба. Также достаточно интересно, что со временем они стали называться кексы-1234. Особенность названия происходит из-за устоявшейся рецептуры, измеряемой в стаканах: сливочное масло, сахар, мука, яйца. По такому рецепту выпекались самые обычные пирожные, которые значительно уступали в цене и качестве, кексам. Вернемся снова к отличиям капкейка – это его кремовая шапочка, в варианте, который уже признан как классика — это белково-масляный крем или просто масляный.

Сегодня все куда проще, любая хозяйка или кондитер знаком с достаточно широкой разновидностью оформления, так полюбившимся всем маффинов, кексов и капкейков. Все необходимое для приготовления этого чуда кулинарии вы можете купить в нашем интернет-магазине. В нашем ассортименте представлены самые качественные бумажные формы для выпечки, которые никоим образом не изменят вкус вашего изделия и достаточно надежно будут окутывать его, без разрывов и загибаний краев.