Вафельная крошка от представляет собой хрустящую натуральную карамелизованную крошку французских вафель.
Сохраняет хруст в масляных кремах, жирных начинках, шоколадных и ореховых пастах. Не рекомендуется использовать для начинки с водными основаниями и молочными кремами. Для использования в качестве посыпки ограничений к использованию нет.
Используется кондитерами для добавления вкуса начинок кондитерских изделий, декорирования и обсыпки.
Крошка очень легкая, поэтому ее хватает надолго.

Содержание: жир 9,4%
Энергетическая ценность: 429 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 5,4 г
- жиры 9,4 г
- углеводы 78,8 г
Срок годности: 420 дней
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
Страна производитель: Бельгия