Шоколад черный Callebaut Q11 55,8% отлично подходит для применения в кондитерских изделиях, изготовления десертов, выпечки, кремов, глазирования, формования шоколадных фигур, корпусных изделий.
Текучесть – "три капли" делает данный шоколад универсальным для использования.

Содержимое: мин. какао 55,8 %, молока 0 %, жир 36,2 %.
Текучесть (-●●●○○+)
Энергетическая ценность: 549 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 5,1 г
- жиры 36,1 г
- углеводы 46,2г
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C