Профессиональный белый кондитерский шоколад в каллетах (дропсах) от испанского производителя Norte-Eurocao. Удобный формат для профессиональной кондитерской работы, шоколатье и домашнего использования.

Каллеты легко дозировать и плавить, а текучесть 2 капли обеспечивает удобную консистенцию для работы с разными видами десертов.

Для чего подходит
приготовление кремов, ганашей и начинок;
глазирование тортов, пирожных и десертов;
декорирование кондитерских изделий;
приготовление шоколадных масс;
использование в выпечке и десертах;
для профессиональной и домашней кондитерской.
Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор (лецитин подсолнечный E-322), натуральный ароматизатор (ваниль). Может содержать: орехи, соя.

Хранить в холодном и сухом месте с температурой воздуха от 15°C до 25°C. Защищают от прямого света и сильных запахов.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ:

Энергетическая ценность/100 г: 2344 кДж/561 Ккал
Белок – 5,8 г
Углеводы - 54,0 г
Жиры – 37,6 г
Волокно – 0,0 г
Соль – 0,20 г