Пектин – это загуститель растительного происхождения. Часто пектин выступает в роли гелеобразователя, стабилизатора и влагоудерживающего агента.

Яблочный пектин является абсолютно безопасным пищевым веществом, которое производится из фруктов. Используется в качестве загустителя, стабилизатора или желирующего вещества для производства кондитерских изделий с высоким содержанием сахара.

Сфера использования: Пектин имеет широкую область применения в пищевой отрасли, а также используется как диетическая добавка. Подходит для приготовления конфет – желейных и различных фруктовых начинок, зефира, мармелада, пастилы, кексов, печенья, выпечки хлеба, йогуртов, а также джемов и конфитюров.

Срок годности: 24 месяца

Страна производитель: Украина