Пектин цитрусовый представляет собой порошок с высокой растворимостью. По химическому составу это сложный полисахарид (углевод), богатый остатками галактозила цитрусовых. Производится из мякоти и кожуры цитрусовых, таких как лимоны, мандарины, грейпфруты и апельсины. Затем он модифицируется ферментативными реакциями для уменьшения молекулярного размера фрагментов пектина цитрусовых. В результате образуется биодоступное соединение высокой эффективности. Будучи одним из наиболее качественных волокон, пользуется высокой востребованностью в кулинарной сфере. Применяется как загуститель джемов, варения, других жидких консистенций. При потреблении оказывает благоприятное воздействие на работу кишечника. Улучшает пищеварение и способствует полному очищению организма.

Сохранять в чистом, сухом без резких запахов помещении.

Относительная влажность не больше 70%

Вес: 0,5 кг