Ингредиенты Декор Инструменты Упаковка Пищевая печать

Pectin NH Пектин термообратимый 25г.

Pectin NH Пектин термообратимый 25г.

Пектин NH - термообратимый желирующий агент. Смесь особого пектина и кислых солей. Способен удержать влагу в жидкостях с 20% сухого вещества в рецептуре. Не придаёт вкус и запах изделию. Рекомендованная доза на 100 г жидкости - 1-2 грамма пектина nh. На 1 грамм пектина nh требуется 5 грамм сахара. Нейтральный гель получается прозрачный, без явного оттенка. 

- +
Код товара: 3936
Товар в наличии (28 шт)
70,00 грн
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы

Пектин NH - термообратимый желирующий агент. Смесь особого пектина и кислых солей. Способен удержать влагу в жидкостях с 20% сухого вещества в рецептуре. Не придаёт вкус и запах изделию. Рекомендованная доза на 100 г жидкости - 1-2 грамма пектина nh. На 1 грамм пектина nh требуется 5 грамм сахара. Нейтральный гель получается прозрачный, без явного оттенка.
Подойдёт для: начинок в макарон, тортов и корпусных конфет, мармелада, нейтрального геля, гляссажа, соусов в кулинарии.
Состав: пектин (e440), регулятор кислотности е341, регулятор кислотности е450, фруктоза.



Вес
25 г
Страна производства
Украина

Отзывы

Пока нет отзывов

Написать отзыв



captcha
Купить в 1 клик
Закрыть
Чтобы оформить заказ заполните форму.
В течение пары часов с вами свяжется менеджер и уточнит детали заказа.
Авторизация
Закрыть
Забыли пароль?
Закрыть
Что бы восстановить пароль введите ваш email, после чего проверьте почту.
Регистрация
Закрыть
Сообщить о наличии
Закрыть
Оставте заявку и мы оповестим вас когда товар появится на складе.