Алкализованный натуральный порошок какао с содержанием масла какао 20-22%, pH max 8,4.
Имеет сбалансированный округлый вкус какао с однородным матово-коричневым бархатным видом.
Сохраняет свой цвет, вкус и сухой матовый вид порошка дольше, чем любой традиционный какао-порошок, доступный на рынке, чтобы придать приятному, бархатному завершающему штриху какао вашим творением.
Идеально подходит для продуктов с высоким содержанием влаги или конденсирующихся во время хранения продуктов (например, тирамису, замороженные десерты, трюфели).

Содержание: жир 21%
Энергетическая ценность: 374 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 19,7 г
- жиры 21,0 г
- углеводы 9,0 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
Страна производитель: Швейцария