Какао-порошок алкализированный Cacao Barry Darko 10-12% - 100 г фасовка (DCP-10R315-790)

Данный какао-порошок поставляется в оригинальной упаковке по 25 кг, в нашем магазине вы можете купить его в расфасовке по 100 и 500 грамм.

Изысканный и ароматный какао порошок Cacao Barry Darko - это продукт экстра класса, сочетающий в себе отменное качество и яркий, насыщенный, неповторимый вкус какао. Полностью натуральный продукт, без примесей, красителей и химических добавок, обладающий темно-коричневым оттенком. Имеет степень жирности 10-12 %.

Для получения мельчайшего порошка какао- бобы предварительно очищают, обжаривают и измельчают. Затем выжимают из них какао масло. И только после этого, оставшийся жмых окончательно измельчают до порошкообразного состояния. Экстра Брют отличается очень мелким помолом и прекрасно растворяется в холодных жидкостях. Этот продукт алколизован, а значит, обработан щелочами. Эта технология способствует снижению кислотности какао, устранению горечи и улучшению вкусовых качеств.