Какао-масло Mycryo в виде порошка — это 100% натуральный ингредиент.

Mycryo представляет настоящую революцию в темперировании шоколада. Добавив приблизительно 2% Mycryo к растопленному шоколаду, дает начало необходимым стабильным кристаллам, чтобы создать идеальный темперированый шоколад. Добавление какао-масло Mycryo сверху придаст вашему шоколаду больше блеска и более твердого раскола.

Mycryo также является прекрасным растительным жиром для жарки и гриля. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем масла, и не горит.

Кроме того, Mycryo высвобождает натуральные вкусы даже самых деликатных ингредиентов, таких как морские гребешки или фуа-гра. Просто обваляйте овощи, мясо, рыбу или домашнюю птицу в Mycryo и обжарьте или запекайте ингредиенты в горячей сковороде или на горячем гриле. Вы даже можете смешивать Mycyro с травами или специями.