mix light - смесь на основе альбумина. Применяется для приготовления зефира, макарон, маршмеллоу, меренги, торта "Птичье молоко", нуги, бисквитов и других десертов, где нужен белок куриного яйца.
Аналог смеси mix, не содержит сахар и ванилин. Подходит для диетических десертов без сахара, приверженцев ЗОЖ и ПП, а также людей, у которых аллергия на ванилин.