Gloss - добавка к айсингу. Подходит к любому виду глазури, включая айсинг на живом белке.
- Придаёт блеск поверхности пряника.
- Делает глазурь более пластичной, сохраняя объем и текучесть. В технике "пайпинг" незаменим
- Позволяет аккуратно прорисовать мелкие элементы рисунка.
- С ним получается идеальная сетка, текст, кружево.

- Может применяться как помадка для булочек, куличей, пирожных.
Состав: сахарная пудра, мальтодекстрин.